600 g ciuperci mixt (eu am avut congelate) 2 cartofi fierti in coaja 2 felii de paine 1 ceapa 2 catei de usturoi o lingurita de marar tocat 2 linguri de faina 2 linguri de pesmet sare (dupa gust) piper (dupa gust) ulei pentru prajit faina Ingrediente chiftele cu ciuperci. 500 g de ciuperci de padure 1 ou 1-2 linguri de pesmet sau faina 1 ceapa 1 morcov 2 catei de usturoi sare si piper ulei. Mod de preparare reteta chiftele cu ciuperci. Pentru reteta de chiftele cu ciuperci am folosit ciuperci de padure fierte. Daca folositi ciuperci albe, acestea nu trebuiesc fierte. Ceapa, morcovul si usturoiul se curata. Ceapa se taie marunt, morcovul se da pe razatoare, iar usturoiul se feliaza sau taie marunt. Ciupercile se feliaza sau se Mod de preparare. Cartofii, morcovii, radacina de patrunjel si telina se curata, se spala si se fierb, intregi, in apa clocotita cu sare. Cand sunt gata, se scot, se lasa la racit, dupa care se dau prin masina de tocat Heinner. Ciupercile se curata, se spala, se taie in felii si se prajesc in untura sau ulei, se scurg si se dau si ele prin masina Se scurg apoi de ulei si se dau prin masina de tocat impreuna cu feliile de paine. Painea nu se inmoaie in nimic pentru ca va absorbi din uleiul care totusi mai ramane de la ceapa si usturoi apoi din zeama ce o va lasa ciupercile tocate. Se amesteca toate impreuna cu mararul tocat marunt, oul, smantana, piperul si sarea. Va rezulta o compozitie Pârjoluțe din ciuperci - Gustoase și savuroase - Se prepară din 4 ouă, 4 linguri pesmet, 4 linguri de ulei, 2 cepe, 1 kg ciuperci, sare și condimente Articole Rețetă de post - Chec pufos și delicios, aromat cu portocale - Rețetă fără lapte, fără ouă - 450 g ciuperci - 1 morcov - 1 ceapa - 1 ou - 3 linguri pesmet sau faina alba - sare si piper dupa gust - 3 catei usturoi - 2 linguri cu verdeata tocata marunt (patrunjel sau marar) - ulei pentru prajit. Mod de preparare: Cautand ceva prin congelator, am dat peste o punga de bureti de padure. Buretii au fost culesi de tatal meu. bS0Nzy.

chiftele de ciuperci cu ou