INGREDIENTE 5kg rosii, 2kg ardei Kapia, 2 kg gogosari, 2 teline potrivite, 2 cepe rosii, 2 morcovi, 4 mere, 2-3 ardei iuti sau gogosari mici picanti Solutia : 200 ml otet de mere, 250 ml ulei, 2 linguri sare. Condimente : 3-4 foi de dafin, 2 lingurite cimbru, 100 gr zahar, 1 lingura piper, 2 linguri MOD DE PREPARARE RETETA Ketchup picant: Rosiile spalate le trecem prin masina de rosii. Ceapa, morcovul, telina, ardeii kapia, usturoiul le curatam, le spalam si le tocam marunt (cu ajutorul robotului). Sucul de rosii obtinut il punem la fiert intr-un ceaun, cand da in clocot, adaugam legumele tocate. Reteta de pizza "New York Style" e cea mai populară la noi în țară. Pizza rețeta originală din Italia (Napoli) nu e neaparat și mai gustoasă dacă v-ați obișnuit cu pizza de la noi. La 400 grade cât folosesc ei in Italia, pizza e gata în 120 de secunde fiindca nu folosesc decât sos de roșii, mozzarella și busuioc. Ingrediente ketchup de casa: 2,5 kg rosii 1 kg ardei kapia 4 cepe rosii 5-6 ardei bulgaresti (fara iuteala) 1 ardei iute verde, la 2 ardei iuti deja o sa iasa picant 2 capatani de usturoi 1 lingura sare 3 linguri zahar 1 lingura busuioc 1 lingura cimbru 1 lingura oregano 1 lingura boia de ardei Retete culinare traditionale din Romania, site culinar cu mancare romaneasca, idei de gatit acasa, gastronomie, bucatarie, reteta, retete, preparate, Retete Culinare : Retetetraditionaleromanesti.ro: Rezultatele căutării pentru pizza -1O kg rosii carnoase, bine coapte - 4 kg ardei kapia rosu, gogosari sau ardei gras rosu, carnos -1 kg ceapa - 100 ml otet -usturoi dupa gust (eu am pus 4 catei mari,nu vreau gust puternic) -1 legatura frunze de telina -1 legatura busuioc proaspat (sau 1 lingura uscat) - cateva fire cimbru si EkeQRFv.

reteta ketchup pentru pizza