Somon la cuptor cu unt, lămâie și usturoi - rețetă. Ingrediente. 3-4 fileuri sau rondele de somon; sucul de la 1 lămâie; 3 căței de usturoi; unt; pătrunjel și mărar, după gust; Mod de preparare. Somonul se lasă să ajungă la temperatura camerei (dacă îl aveați în congelator sau în frigider). Durează circa un sfert de oră. Încalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius Asaza hârtie de copt pe o tava Fa un pat pe tava din jumatate din feliile de lamâie, asezate una lânga alta, apoi pune doua crengute de rozmarin si deasupra fileurile de somon. Presara sare pe somon, pune celelalte crengute de rozmarin deasupra lor si apoi restul de felii de lamâie. Totul stropit cu un vin alb, sec, zeama de la o lamaie. Se stropeste somonul odata la 10 minute. La cuptor 20-25 minute la 180 grade, neaparat in tava ceramica sau de sticla. Ca garnitura, orez basamati (indian neaparat) care dupa ce e fiert, il calesti in wook cu putin unt si o lingurita de praf de turmeric sa ii dea culoare. 1 file somon proaspat - 400 gr, 4 catei usturoi, 50 gr unt, 30 ml ulei, zeama de la 1/2 lamaie, sare, piper, 5 fire patrunjel. Mod de preparare. Somonul se portioneaza in doua bucati. Se condimenteaza cu piper si sare. Se incinge uleiul si adaugam bucatile de somon, cu piele in jos. Se prajeste cca 4-5 minute, iar apoi intoarcem bucatile. Somon la cuptor cu garnitura de sos de lamaie cu capere cu Avem nevoie de: Pentru somon 1 file de somon ( eu am avut unul de 1.100 kg) 200 gr rosii cherry 500 g cartofi noi zeama de la o lamaie coaja de la o lamaie 2 linguri de mustar cu miere 2 linguri de mustar Dijon 4 lingturi de ulei de masline virgin cateva crengute de rozmarin cateva crengute de coriandru verde sare piper proaspat Deasemenea prefer ca si garnitura, orez cu legume si pentru ca merge foarte bine cu minunatul sos de lamaie. Pentru a prepara somon la cuptor , avem nevoie de urmatoarele. INGREDIENTE : - file de somon. - 4 linguri lei de masline. - 1 lingurita de busuioc sau cimbru. - sare si piper proaspat macinat. GXJQ.

somon la cuptor cu lamaie